Getränke für eine Hochzeit

Hallo zusammen,

ich plane aktuell eine Hochzeit mit ca. 50 Gästen. Meine Frau und ich trinken gar kein Alkohol und haben uns überlegt wie wir das mit dem Alkohol auf unserer Feier handhaben wollen. Wir haben uns entschieden nur Bier und Wein, nichts härteres, auszuschenken. Wir besorgen die Getränke selbst und deshalb die Frage:
Was genau?
Für Bier habe ich schon in etwa eine Vorstellung. Es sollen min. 3 Kisten Hefe Weizen sein, 2 Kisten Export und 1 Kiste Pils. Hier habe ich zum Glück einen Kumpel der Biertrinker ist und helfen kann.
Doch was mit dem Wein? Gedanke ist es, einen Weiß- und einen Rotwein anzubieten. Wir haben nicht sonderlich viele Gäste die Wein trinken werden aber Eltern/Großeltern vielleicht 1-2 Gläser. Und Weißwein kommt auch bei jüngeren gut an.

Habt ihr Empfehlungen, welchen Wein wir nehmen könnten?

Auch bei Sekt haben wir keinen Plan und wir möchten gerne einen Sektempfang machen. Hier wird es vor allem Cola aus kleinen Glasflaschen geben, aber für die, die es möchten wollen wir auch Sekt haben. Welcher Sekt wäre hierfür geeignet?

Vielen Dank für jegliche Hilfe!